English | עברית
דיאטה ומזון אורגני : טרנד מתחלף או השקעה בריאותית?
Created by Nir Ramati in 24/07/2012 17:52:20


מהו מזון אורגני ?

משרד החקלאות האמריקאי מגדיר מזון אורגני כך :

ביצים , מוצרי חלב , בשר ועופות אורגניים הם אלה שלא קיבלו אנטיביוטיקה והורמוני גדילה .

אוכל אורגני ( פירות וירקות ) שלא קיבלו דשן סינטטי ,שלא רוססו בחומרי הדברה , לא הושקו בביוב , לא הונדסו ביולוגית ולא קיבלו קרינה.

 

כיצד תדעו האם אתם קונים מזון אורגני עפ"י הגדרה זו ?

קיימת תווית שמעידה על קנייה של מזון אורגני . אולם מה בעצם אומרת תווית זו ?

100% אורגני - מעיד על מוצר שעומד לגמרי בקריטריון ובהגדרה שציינתי לעיל .

אורגני – מעיד על 95% חומרים אורגנים , וללא חומרי הדברה

עשוי מחומרים אורגנים – מעיד על 70% חומרים אורגנים וללא חומרי הדברה

מתחת ל 70% חומרים אורגניים – אינם מזון אורגני

מזון טבעי – איננו מזון אורגני בהכרח

 

האם יש סיבה להעדיף מזון אורגני בדיאטה שלנו ?

כאמור מזון אורגני אינו מכיל חומרים מסוכנים לבריאותנו . יש לציין שכמויות מינימליות של חומרי הדברה לא נמצאו כמזיקים לבריאות .

ישנם הסוברים שאנטיביוטיקה שניתנת לבעלי החיים גורמת לעמידותם של בקטריות שונות מפני אנטיביוטיקה .

ובנוסף בריאותם של בעלי החיים  הניזונים וחיים בסביבה אורגנית נצפתה טובה יותר .

 

מזון אורגני ודיאטה

ישנם עדויות לכך שמזון אורגני מכיל רכיבים תזונתיים טובים יותר כגון ויטמין C ואיכות החלבון דיאטה להרזיה לא תושפע מאכילת מזון אורגני , דיאטה שמאופיינת בבעיות עיכול שונות יכולה להיות מושפעת מאכילת מזון אורגני , יש הסוברים שילדים עם בעיות קשב וריכוז יושפעו לטובה מדיאטה אורגנית .

רבים מאמינים שבעיות נוירולוגיות שונות קורות כתוצאה ממתן הורמוני גדילה ואנטיביוטיקה לבעלי החיים שאנו אוכלים , וכתוצאה מכך גם למוצרי החלב המופקים מהם ולכן דיאטה מבוססת מזון אורגני תועיל .

ילדים רגישים יותר ולכן כדאי להעשיר את הדיאטה שלהם במזון אורגני .

 

מזון אורגני וסביבה

 

אנשים רבים מעדיפים מזון אורגני בשל היותו ידידותי לסביבה : בשיטת חקלאות אורגנית יש שמירה על איכות הקרקע וצמצום של זיהום המים . בגידולים רגילים משתמשים בחומרי הדברה כימיים על מנת לשמור על התוצרת מפני מחלות ומזיקים . כתוצאה מכך ישנה אפשרות לקבל במזון שאריות של חומרים אלה.

 

חקלאות אורגנית הינה חקלאות יקרה יותר מסיבות שונות :

 

שיטת החקלאות יקרה יותר

חיי המדף שלהם קצרים יותר כיוון שאינם מטופלים בשעווה המשמרת אותם , הם נטולי צבעי מאכל , ואין בהם חומרים נותני טעם .

צורתם "משונה " לעיתים כגון צבע ומראה ויוצרת התנגדות אצל הקונה .

אי לכך הצרכן משלם יקר יותר בכל קנייה .

 

סיכום

בעולם אוטופי נטול דאגות כלכליות חקלאות אורגנית היא פתרון טוב . כיוון שאין אנו חיים כך ומכיוון שנטיית ליבי התזונתית – טיפולית איננה של הכל או לא כלום אני ממליצה על שילוב מזון בדיאטה כאופציה מנצחת . חשוב לטפל בירקות ופירות קונבנציונלים באופן היגייני יותר ולשטוף היטב . כדאי להכניס לדיאטה היומית  פירות וירקות ככל האפשר בהתאם לעונת גדילתם .



חזור »
מוצרים במבצע
Featured Products

סל פירות וירקות אורגניים גדול

Product Image
מחיר ל סל: 135.00
לפרטים נוספים

סל ירקות אורגניים קטן

Product Image
מחיר ל סל 10 ירקות: 85.00
לפרטים נוספים

תפוח גאלה - gala apple

Product Image
מחיר ל : 19.90
לפרטים נוספים

פלפל אדום - red pepper

Product Image
מחיר ל קילו: 8.90
לפרטים נוספים

12 ביצי חופש אורגניות

Product Image
מחיר ל : 16.99
לפרטים נוספים

בננה - banana

Product Image
מחיר ל קילו: 10.40
לפרטים נוספים

פריכיות אורז - rice cakes

Product Image
מחיר ל אריזה: 5.99
לפרטים נוספים

לחם דגנים קל - grain bread

Product Image
מחיר ל כיכר: 12.99
לפרטים נוספים

פטרוזליה שורש - root parsley

Product Image
מחיר ל צרור 3 יחידות: 7.90
לפרטים נוספים

סל ירקות אורגניים גדול

Product Image
מחיר ל סל 13 מוצרים: 125.00
לפרטים נוספים

 


© אור-גני    מעוניינים להירשם? טלפון: 08-9791616 פקס: 08-9791818    דוא"ל: info@or-gani.org.il   כתובת למשלוח דואר: ת.ד 34488 ירושלים

   
הקמת אתר   |   פרסום בגוגל - מרקטיזם   |   עוצב ע"י

Your cart is currently empty.