English | עברית
קייטרינג טבעוני – פירות וירקות לאירועים טבעוניים
Created by Nir Ramati in 15/01/2017 18:18:05


כמעט בכל אירוע בימינו ישנם לא מעט אורחים שלא אוכלים מזון מן החי, ובהתאם אפשר לראות גידול מתמיד בביקוש לשירותי קייטרינג טבעוניים. באופן טבעי, על-מנת לספק לאורחי האירוע חוויה קולינרית עשירה, טעימה, מזינה ובריאה, מתבסס קייטרינג שכזה על פירות וירקות שתורמים גם ססגוניות מבורכת, גם טעמים משובחים וגם ערכים תזונתיים חשובים, ובפרט כך הדבר כשמדובר בירקות ובפירות אורגניים.

היתרונות של פירות וירקות אורגניים מבחינת קייטרינג צמחוני או טבעוני

 

שירות קייטרינג טבעוני מתמודד עם מגבלה מסוימת – הוויתור על בשר, מוצרי חלב, ביצים ודבש, אבל במובנים רבים המגבלה היא רק הזדמנות להפגין יצירתיות ומקוריות שמובילות למנות מרשימות וטעימות גם יחד (כפי שלמשל כיום ישנו כבר ידע רב בהכנת קינוחי פרווה מעולים, כך שכשרות אינה מגבלה אלא הזדמנות ליצירתיות). פירות וירקות אורגניים הם בסיס מעולה למנות שכאלה: ראשית, הם אינם מכילים כימיקלים מזיקים, כך שאורחי האירוע יכולים ליהנות מכל התועלת הבריאותית שיש בקבוצת מזונות זו בלי לקבל במקביל גם חומרים בעייתיים. בנוסף, לפירות ולירקות האורגניים צבע יפה יותר בזכות הגידול המושקע, ומאחר שכשאנחנו עורכים אירוע חשוב לנו לא רק הטעם של האוכל אלא גם המראה שלו (ובעצם לא רק באירועים ישנה העדפה למאכלים יפים), זהו יתרון משמעותי. גם הטעם של הפירות והירקות האורגניים שונה מזה של הפירות והירקות שמגודלים בדרך המסורתית, ובפרט יש להם עומק רב יותר וטעם מובחן יותר – סיבה טובה נוספת לכך שהם מהווים בסיס מוצלח במיוחד לשלל מנות שכל אורחי האירוע, טבעונים וכאלה שעדיין לא, יתלהבו מהן. עוד כדאי לקחת בחשבון שהחיסרון המסוים של פירות וירקות אורגניים, חיי המדף היחסית קצרים שלהם, לא רלוונטי עבור שירותי קייטרינג טבעוניים איכותיים, שהרי ממילא הם אמונים על שימוש בחומרי הגלם הטריים ביותר בלבד בדרך למטעמים המשובחים ביותר שיש.

 

קייטרינג מן הצומח – לא לטבעונים בלבד

מעניין לגלות שחלק גדול מהלקוחות שמזמינים שירותי קייטרינג טבעוניים כלל אינם טבעונים, או לכל הפחות לא לגמרי טבעונים. בחלק מהמקרים ההזמנה של הקייטרינג הטבעוני נובעת מכך שחלק מהאורחים של האירוע שעבורו מוזמן המזון כבר עברו לטבעונות, ועל-מנת שלא ליצור מפח נפש ומתחים סביב השולחן, מועדפת האופציה הקולינרית שכולה מן הצומח, מה גם שניתן כמובן ליצור ארוחות משובחות ובלתי נשכחות גם ללא בשר, ביצים וחלב. במקרים אחרים הסיבה להזמנת הקייטרינג הטבעוני היא סקרנות. גילויים קולינריים חדשים הם תמיד חלק מארוחה מוצלחת באמת, ומאחר שהטבעונות היא אחד הנושאים המדוברים ומעוררי העניין, אך טבעי הוא שיהיו לא מעט בני אדם שירצו לבחון את התזונה גם בהיבט הקולינרי ולא רק המוסרי והבריאותי. סיבה נוספת לביקוש ההולך וגובר לשירותי הקייטרינג הטבעוניים היא הרצון לצמצם ככל האפשר את צריכת המזון מן החי – רצון שקיים לא רק אצל מי שעבר לתזונה טבעונית לחלוטין אלא גם אצל מי שעדיין נרתע ממעבר מלא אבל מוצא עצמו יוצר יותר ויותר ארוחות ללא מזון מן החי אלא רק מן הצומח ובפרט ירקות ופירות העונה שתמיד מוסיפים טעם ושמחה.



חזור »
מוצרים במבצע
Featured Products

פטרוזליה שורש - root parsley

Product Image
מחיר ל צרור 3 יחידות: 7.90
לפרטים נוספים

לחם דגנים קל - grain bread

Product Image
מחיר ל כיכר: 12.99
לפרטים נוספים

ברוקולי - broccoli

Product Image
מחיר ל קילו: 10.50
לפרטים נוספים

בננה - banana

Product Image
מחיר ל קילו: 10.40
לפרטים נוספים

אבוקדו אורגני - avocado

Product Image
מחיר ל קילו: 9.00
לפרטים נוספים

חסה ערבית - arab lettuce

Product Image
מחיר ל יחידה: 5.90
לפרטים נוספים

12 ביצי חופש אורגניות

Product Image
מחיר ל : 16.99
לפרטים נוספים

שמן זית כתית טהור אורגני - Organic Extra Virgin O

Product Image
מחיר ל בקבוק: 36.99
לפרטים נוספים

פסטה אורגנית - pasta

Product Image
מחיר ל : 5.99
לפרטים נוספים

סל ירקות אורגניים קטן

Product Image
מחיר ל סל 10 ירקות: 85.00
לפרטים נוספים

 


© אור-גני    מעוניינים להירשם? טלפון: 08-9791616 פקס: 08-9791818    דוא"ל: info@or-gani.org.il   כתובת למשלוח דואר: ת.ד 34488 ירושלים

   
הקמת אתר   |   פרסום בגוגל - מרקטיזם   |   עוצב ע"י

Your cart is currently empty.