English | עברית
Product Image *תמונה להמחשה בלבד
בצל יבש - dry onions

קוד מוצר 1006קטגוריה ירקות אורגנייםייצרן מחיר ל קילו: 14.85 כמות

למה בוכים כשקוצצים בצל ואיך מונעים את הבכי?
רקמת הבצל מכילה מולקלות אורגניות המכילות גפרית וחומצות אמינו נדיפות נטולות ריח. כאשר פוצעים (חותכים, קוצצים) את הבצל, משתחרר אנזים שמפרק את המולקולות האורגניות של הגפרית, שנישאות על גבי חומצות האמינו הנדיפות ומגיעות לעין. שם, יחד עם הנוזלים המצפים את גלגל העין, נוצרת ריאקציה המתורגמת במוח לתקיפה. המוח מגן על העין ו"מצווה" על בלוטות הדמע לייצר דמעות על מנת לשטוף את העין.

טיפ:

למניעת הדימוע:
1. קולפים את הבצל תחת מים זורמים.
2. לפני הקיצוץ מכניסים את הבצל לקערת מים למשך שעה לפחות.
3. לפני הקיצוץ שוטפים את הסכין במים זורמים.
4. לפני הקיצוץ טובלים לשנייה את הבצל במים רותחים ומייד במים צוננים.
5. לפני הקיצוץ מכניסים את הבצל לתא המקפיא למשך רבע שעה.
6. תוך קיצוץ מחזיקים בפה פרוסת לחם שצריכה לבצבץ בין השפתיים.
7. חוצים את הבצל ומכניסים אותו לטבילה ממושכת במים שבתוכם כמה טיפות חומץ

ביקורות

הוסף ביקורת »

Featured Products

כרוב לבן - white cabbage

Product Image
מחיר ל קילו: 9.30
לפרטים נוספים

ברוקולי - broccoli

Product Image
מחיר ל קילו: 10.50
לפרטים נוספים

פלפל אדום - red pepper

Product Image
מחיר ל קילו: 8.90
לפרטים נוספים

אבוקדו אורגני - avocado

Product Image
מחיר ל קילו: 9.00
לפרטים נוספים

פטרוזליה שורש - root parsley

Product Image
מחיר ל צרור 3 יחידות: 7.90
לפרטים נוספים

חסה ערבית - arab lettuce

Product Image
מחיר ל יחידה: 5.90
לפרטים נוספים

Your cart is currently empty.

 


© אור-גני    מעוניינים להירשם? טלפון: 08-9791616 פקס: 08-9791818    דוא"ל: info@or-gani.org.il   כתובת למשלוח דואר: ת.ד 34488 ירושלים

   
הקמת אתר   |   פרסום בגוגל - מרקטיזם   |   עוצב ע"י